Katra jauna pieredze dod iespēju vērtēt, salīdzināt un izdarīt secinājumus. Mācību ekskursijas laikā maizes ceptuvē “Lāči” skolēni tika iepazīstināti ar maizes cepēja profesiju, kā arī tika praktiski parādīts maizes ražošanas process. ESF projekts “Karjeras atbalsts vispārējās un profesionālās izglītības iestādēs” (Nr.8.3.5.0/16/I/001).
 

Skolēniem bija iespēja klausīties, vērot, vērtēt un degustēt, kā arī pašiem gatavot cepumus, kliņģerus un maizes klaipus cepšanai. Darbojoties tika attīstīta saskarsme, savstarpējās attiecības, komunikācija starp grupas biedriem, pacietība un tolerance. Skolēniem patika tas, ka pašiem bija dota iespēja darboties un iejusties maizes cepēja profesijā (lomu spēle).

Bija interesanti uzzināt un redzēt, un pašiem izmēģināt, kā gatavo maizi, cep cepumus un kliņģerus. Redzējām maizes cepšanas procesu, sākot ar mīklas sagatavošanu, klaipa veidošanu, ielikšanu krāsnī, dzesēšanu un fasēšanu. Jutāmies kā vieni no ceptuves darbiniekiem, tās bija neierastas, bet patīkamas sajūtas. Ir taču ļoti noderīgi, ja var redzēt, kā cep maizi, kuru mēs mājās ikdienā ēdam.

Vairāki skolēni nonāca pie secinājuma, ka labprāt savu nākotni saistītu ar maizes cepēja profesiju, bet daži jaunieši tomēr atzina, ka maizes cepēja darbs ir grūts un ka viņi nevēlas strādāt šajā profesijā, jo viņiem ir citi sapņi un nākotnes ieceres, ko gribētu savā dzīvē īstenot.

Ekskursijas vadītājas ļoti interesanti prata 5.ab klašu skolēniem atklāt maizes cepēja profesiju un parādīt maizes ražošanas procesu. Skolēni iepazinās ar maizes ceptuves “Lāči” vēsturi, noskatoties video filmu.

“Man ļoti patika šī mācību ekskursija. Ja godīgi, es gribētu tur strādāt, bet tikai tad, kad es paaugšos, jo tas ir smags darbs un tur vajag daudz spēka,” saka Ričards.
“Tā nebūs mana nākotnes profesija, jo man tā nav piemērota,” saka Patriks.
 
Klases audzinātājas: Inga Eglīte, Jana Smila