Pasākumi
Šodien vārda diena: Asja, Asnate, Dāgs, Dārgs
< Septembris 2019 >
P O T C Pk S Sv
01
02 03 04 05 06 07 08
09 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

KAA pasākums “Ceptuves brīnumi”

ESF projekts “Karjeras atbalsts vispārējās un profesionālās izglītības iestādēs” (Nr.8.3.5.0/16/I/001)

2017./2018. mācību gada pirmais projekta finansētais KAA pasākums notika 10., 11., 13. un 19. oktobrī SIA “Bēnes PB” maizes ceptuvē. Lai iepazītos ar maiznieka un konditora profesijām, ar maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanas procesu, ceptuvi apmeklēja Auces vidusskolas 2. un 4. kl. skolēni, izmantojot sabiedriskā transporta pakalpojumus. Uz Bēni braucām ar autobusu Auce – Jelgava, atpakaļ ar autobusu Dobele – Auce.

Ieradoties ceptuvē, skolēniem uzreiz vajadzēja iejusties darbinieku lomā un nomainīt virsdrēbes uz vienreizējiem halātiem un cepurēm. Sākumā bija lieliska iespēja iejusties konditora lomā un pašiem izbaudīt konditorejas izstrādājumu ražošanas procesu praktiski. Skolēni bija sadalīti divās grupās, no mīklas gatavoja cepumus un apgleznoja mīklas izstrādājumus. Darboties praktiski visiem ļoti patika.

Kad viss bija sagatavots cepšanai un skolēnu mīklas izstrādājumi ielikti krāsnī, sekoja ekskursija pa ceptuves telpām. No profesionālās gides, ceptuves vadītājas v.i. Ilzes Kleinbergas skolēni varēja uzzināt visu par maizes un konditorejas izstrādājumu tapšanas procesu no noliktavas līdz gatavai produkcijai, par maizniekam un konditoram vajadzīgajām prasmēm un darba apstākļiem, saņemt atbildes uz jautājumiem.

Noliktavas telpās bija vēl viena iespēja darboties praktiski: no kartona sagataves salocīt kasti gatavas produkcijas iepakošanai. Darbs notika komandās un vēlāk uzvarētāju komanda saņēma speciālo apbalvojumu. Ekskursijas beigās skolēni saņēma rūpīgi iesaiņotu sava praktiskā darba rezultātu: cepumus un dekorētas sirsniņas. 2.-4.d speciālo klašu skolēniem bija lieliska iespēja satikt SIA “Bēnes PB” valdes priekšsēdētāju Grigoriju Sidorčiku un arī nofotografēties kopā.

Liels paldies “Bēnes PB” maizes ceptuves kolektīvam par izzinošo un interesanto pasākumu!

Auces novada pašvaldības pedagoģe karjeras konsultante Nadežda Getikova

Vietnē tiek izmantotas sīkdatnes. Turpinot vietnes apskati, Jūs piekrītat sīkdatņu izmantošanai.